El Asador de Aranda Bilbao

Bienvenidos al Asador de Aranda de Bilbao. Nacido de la tradición gastronómica castellana.
Nuestra especialidad es el lechazo asado en horno de barro como se ha venido haciendo desde tiempos inmemoriales. Acompáñenlo si lo desean de los mariscos de Castilla.
Regado con los tintos de la ribera, pocos manjares pueden comparársele.
Todo esto en un cuidado entorno, creando una atmosfera acogedora en la que cuidamos todos los detalles.
Nuestro trabajo es mantener la tradición del buen hacer y satisfacer a nuestros clientes.
Están todos invitados a conocer nuestra casa, para disfrutarla y ayudarnos a mejorar cada día.

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martes, 5 de junio de 2012

EL ASADOR DE ARANDA EN ONDA CERO



Hay muchas formas de preparar el lechazo, incluso podríamos decir que hay muchas maneras de asarlo. Pero solo hay una en la que se le pueda sacar todo su jugo y sabor.
Los ingredientes no son muchos, buena materia prima, agua, sal y sobre todo un horno de leña y tiempo para que vaya haciéndose poco a poco para obtener el tradicional lechazo asado castellano.
En esta entrevista de nuestros compañeros de Oviedo en Onda Cero, revelamos nuestro secreto.


OIR ENTREVISTA

viernes, 3 de febrero de 2012

REPORTAJE CATA 25 ANIVERSARIO



Bueno, por fin hemos concluido el reportaje completo con imágenes de nuestra cata 25 aniversario con Carmelo Rodero.
Para nosotros ha sido una experiencia muy satisfactoria y exitosa, por lo que ya estamos preparando la siguiente.
Os mantendremos informados.
A los que vinisteis, comentaros que tenemos más fotos. Si queréis que os enviemos por e-mail en las que aparecéis sólo tenéis que decírnoslo.
Muchas gracias a todos por vuestra asistencia y en especial a Carmelo por compartir con nosotros este día tan especial.



jueves, 10 de noviembre de 2011

Bilbao, de moda hasta en China

Adjuntamos aquí una noticia de actualidad publicada en "El Correo", donde como vereis lo turistas chinos valoran especialmente la variedad de nuestra oferta culinaria, a la que nosotros con suma modestia, aportamos nuestro pequeño granito de arena.

Bienvenidos.


El turismo chino tantea Bilbao


China ya no es el país hermético de antaño y quiere viajar a Euskadi. Por este motivo, un grupo de profesionales del sector turístico de la región de Cantón aterrizó ayer en el aeropuerto de Loiu para conocer las posibilidades que ofrece Bilbao a los viajeros de 'alto standing'. Cargados de IPads, teléfonos 3G y cámaras digitales retrataron las principales calles de la ciudad con la intención de atraer la atención de sus más de 100 millones de potenciales viajeros. Actualmente, China es el tercer mercado que más viajeros envía al extranjero y, según los expertos, alcanzará el segundo puesto en el año 2015.
Los visitantes pudieron disfrutar de muchas de las bondades que ofrece la capital vizcaína. Tras almorzar en un conocido restaurante, disfrutaron de un plácido paseo por el Casco Viejo y el Ensanche. Tan singulares invitados quedaron prendados por la oferta gastronómica de la villa y las patas de jamón colgadas de las tiendas acapararon los flashes de sus cámaras fotográficas. La jornada culminó con una visita a La Alhóndiga y una exclusiva cena preparada con «mimo» por el equipo de cocina del Yandiola. Antes de que hoy pongan rumbo a San Sebastián, está previsto que admiren la vanguardista arquitectura del museo Guggenheim, no sin antes disfrutar de unos pintxos en la calle Diputación.
«Estamos encantados», reconoce Alex Han Cheng, representante del touroperador CITS. «El viaje nos está sorprendiendo de manera muy positiva, ya que el norte representa una España muy distinta de lo que habíamos visto hasta ahora», señala.
«Aquí se sonríe más»
«La verdad es que están muy contentos», desvelaba la intérprete del grupo. Acostumbrados a ciudades enormes y atronadoras, donde la contaminación es una constante, no es de extrañar que lo que más les guste sea «la limpieza de las calles, la tranquilidad que se respira y la espectacularidad de la arquitectura». La gastronomía es otro de los activos de la capital vizcaína. «La comida es muy sabrosa, recuerda al estilo de cocina de nuestras regiones del sur», precisa la intérprete. A la periodista Huang Xiao Yun, por su parte, le ha conquistado la «alegría» de los bilbaínos. «Aquí se sonríe más que en otros países de Europa -dice-. Además, la existencia de una lengua tan antigua como el euskera es un punto a su favor», apostilla.
Según Mercedes Rodríguez, directora de Bilbao Turismo, el viajero chino busca algo «totalmente diferente» de la fórmula 'sol y playa', ya que esta práctica «no es habitual en su cultura». «Por eso, Bilbao es un destino perfecto para ellos. Ofrecemos todo lo que buscan: gastronomía, buenas tiendas y sabemos combinar como nadie la tradición y la modernidad», añade. Argumentos todos ellos que compensan las largas distancias que nos separan y la dificultad que tienen para obtener el visado», explica.

viernes, 21 de octubre de 2011

Aranda de Duero presenta en Bilbao las X Jornadas del Lechazo Asado

Diario del Duero y Esimportante.com, también han encontrado un hueco para nosotros entre sus paginas, con motivo de las X jornadas del lechazo asado, de las que hemos sido orgullosos anfitriones

Un blogero escribe sobre nosotros

En el blog "GARGANTUA y PANTAGRUEL" Juan Cuatrecasas, después de visitarnos publica un articulo sobre nuestra casa.
Estamos encantados de haberle sorprendido gratamente y procuraremos seguir en la misma linea.
Gracias por tu valoración Juan, para nosotros es muy importante saber que el trabajo duro revierte en la satisfacción de nuestros clientes y amigos.

http://observatorediary.blogspot.com/search/label/Asador%20de%20Aranda