MENÚ KOPARENBILA. AUPA ATHLETIC!!!

Ya tenemos nuestro menú especial hasta la final de copa del Athletic. 
El MENÚ KOPARENBILA todo nuestro apoyo para nuestro Athletic. Este año SÍ sacamos la gabarra.


Aupa Athletic!!!

XI CONCURSO DE TAPAS EN ARANDA DE DUERO

Tras unos días de descanso ya estamos aquí de nuevo con fuerzas renovadas. Para empezar desear suerte a nuestros compañeros del Mesón "El Roble" de Aranda de Duero, en el concurso de tapas.
Será del 20 al 29 de abril.
Cada tapa tendrá un precio de 1,10€ y 2,20€ si queremos acompañarlo de un caldo con D.O. Ribera de Duero.

Habrá diferentes categorías premiadas:

1. Tapa de Oro                                     3. Tapa fría                                                6. Tapa fría2. Tapa Colear de Lechazo                 4. Tapa Caliente                                       7. Tapa caliente3. Tapa Maridada ASEBOR                 5. Tapa Original                                       8. Tapa original


También habrá tapas especiales para celiacos marcadas con una espiga tachada, este año habrá hasta 13 tapas sin gluten.
Además de deleitarnos con tapas y buen vino podremos se sortearan en la entrega de premios:


-4 lotes de vino del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero.


-8 vales de 50 € para gastar en los establecimientos asociados de ASOHAR. (Caducidad: 31.12.2012.)


-1 Tablet con sistema Android.


Para obtener más detalles e información: 


http://www.arandahoy.com/0404/xi-concurso-comarcal-de-tapas-pinchos-y-banderillas-en-aranda-de-duero/

BILBAO DISTRITO JAZZ 2012

Hasta el 20 de abril se desarrollará en Bilbao este festival anual de Jazz que acerca de forma gratuita a los bilbaínos esta música tal vez minoritaria pero apasionante.
Este año apostando por los jóvenes valores, nos permite acercarnos al Jazz y comprobar si es cierto aquello que dicen que quien lo hace se enamora de el y ya no puede abandonarlo.
Os dejamos aquí el programa completo para que elijáis el que más os apetezca, ya sabéis cada viernes a las 20:00 tenéis una oferta de Jazz disponible.

Podéis descargar el programa completo en: 


BILBAO DISTRITO JAZZ 2012


Si os gusta, desde 1991 existe en Bilbao el Bilbaína Jazz Club que ofrece actuaciones semanales en directo, toda la información en:

BILBAÍNA JAZZ CLUB 

VIDEO Documental Bilbao, Ciudades para el Siglo XXI

Dividido en 3 partes, se emitió completo en el 2º canal de TVE. Bilbao "ciudad de los metales". Lo hemos ido publicado en nuestro Facebook y aquí os presentamos las 3 secciones en una sola entrada.
El programa completo lo tenéis en: 


BILBAO CIUDAD DE LOS METALES


O aquí mismo en 3 vídeos:
El 1º

2ª parte

y 3ª y última parte

MENÚ DIA DEL PADRE

El 19 de marzo es el Día del Padre, aunque es lunes y normalmente es nuestro día de descanso semanal. El próximo lunes abriremos nuestras puertas a mediodía para que podáis celebrarlo con nosotros.
Tenemos preparado un menú especial de 39,50€ para ese día además de nuestra oferta habitual.

MENÚ DÍA DEL PADRE 


Os dejamos también unas citas de escritores y pensadores sobre la figura del padre. Para pensar y sonreír.

El mejor legado de un padre a sus hijos es un poco de su tiempo cada día. 
Battista

Un buen padre vale por cien maestros. 
Jean Jacques Rousseau

Cuando yo tenía catorce años, mi padre era tan ignorante que no podía soportarle. Pero cuando cumplí los veintiuno, me parecía increíble lo mucho que mi padre había aprendido en siete años. 
Mark Twain

Vive tu vida como te gustaría que tus hijos vivieran la suya. 
Michael Levine

No es la carne y la sangre, sino el corazón, lo que nos hace padres e hijos. 
Friedrich Schiller

Sólo cuando meditamos lo que nos cuestan nuestros hijos, empezamos a darnos cuenta de la deuda que tenemos contraída con nuestro padres.
Anónimo

VIDEO ATHLETIC CLUB

Hoy el Athletic se enfrenta a uno de los mas importantes retos de la temporada. El Manchester United es el primer escollo de importancia en el camino de la Europa League.
2012 será el año de la Gabarra desde el Asador de Aranda Bilbao todo nuestro apoyo para nuestros leones.

A por ellos!!!

We are the lions from Bilbao!!!

MENÚ DIA DE LA MUJER

Tal y como os decíamos ayer en nuestro Facebook, estábamos ultimando un menú especial para el "Día internacional de la Mujer". Ya está listo y estará disponible hasta este próximo domingo 11 de marzo.
Aquí os dejamos un menú supercompleto y por sólo 32€. Asimismo adjuntamos la versión extendida a la referencia que hacíamos ayer sobre el origen de este día obtenido de la web www.diadelamujer.net donde podréis encontrar el texto completo.

MENÚ DEL DÍA DE LA MUJER 

El primer Día Internacional de la Mujer tuvo lugar el 19 de marzo de 1911 en varios países de Europa, y que en ese primer encuentro participaron más de un millón de mujeres ansiosas por hacer saber al mundo sus reivindicaciones.

No está tan claro el orígen del acontecimiento y hay numerosas versiones.

Una de las versiones sobre este tema cuenta que el 8 de marzo de 1857 en Nueva York las mujeres de una fábrica (cuyo nombre también varía según la fuente) protestaron por la mejora de sus condiciones laborales, tras lo cual el empresario dueño de la fabrica las encerró y prendió fuego a la fábrica muriendo 129 mujeres.

 Otra teoría que circula es que dicho incendio ocurrió el 8 de marzo de 1908, teoría que se viene abajo en cuanto se descubre en el calendario de ese año que el día 8 de ese mes era domingo, día en el que difícilmente se origina una huelga, además de que tampoco hay ningún dato que sustente este hecho. Por último también se escucha que el origen pudo ser una manifestación del sector textil que se produjo en esta época también en Nueva York, pero nuevamente nos encontramos con que la afirmación no parece basarse en ningún dato serio.

No está claro el origen pero si parece que desde entonces hemos recorrido un lento y largo camino, en el que aún debemos seguir avanzando.

LIBRO: Una cuestión de orgullo. Las 24 copas del Athletic

No se nos ocurre mejor momento que este para recordar este libro.
Ahora que el Athletic puede dejarlo pasado de moda con la copa número 25.
Una competición que siempre ha tenido especial arraigo y cariño en Bilbao y en la que los leones de San Mamés han obtenido incontables éxitos.
Un libro que recoge la historia del Athletic a lo largo de esta competición.
Del premiado escritor y periodista Jon Aguiriano.

UNA CUESTIÓN DE ORGULLO
Las 24 copas del Athletic Club (1902-1984)  


Descargado de la web de bbk

VIDEO DE PRESENTACIÓN DEL ASADOR DE ARANDA BILBAO

Llevamos ya 25 años en Bilbao sirviendo lechazo. En estos 25 años ha pasado mucha gente por nuestro asador,  para conocer nuestra gastronomía, con el lechazo como base fundamental.
Durante estos 25 años hemos vivido grandes experiencias que hemos compartido con clientes, amigos y compañeros de trabajo, todas ellas entre las paredes de nuestro asador.
Llegado este punto hemos realizado este pequeño vídeo de presentación de esta que es nuestra casa y a la que estamos encantados de invitaros.   

RINCONES DEL BOTXO DE ANTONIO FRADE "K-TOÑO"

Retomamos hoy nuestro rincón "Yo, de Bilbao" con un libro de dibujos del dibujante, cartelista y bilbaíno de pro Toño Frade.
Recoge 35 rincones emblemáticos de Bilbao, algunos de ellos ya desaparecidos. junto con una pequeña reseña de su historia. Como ejemplo el dibujo de ‘La taberna del corte del río’ junto al puente de San Antón.

Rincones del "Botxo"
Dibujos de Bilbao




Libro descargado de la web de bbk

DE PASEO POR BILBAO, IRALA

Vamos a retomar una de nuestras secciones favoritas “Conoce Bilbao” con otro paseo por la villa.

El primero fue un paseo por la ría que ha visto nacer y crecer a nuestro querido botxo.
Hoy visitaremos entre otros uno de los barrios más pintorescos, Irala.

Comenzaremos nuestro camino en el kiosko de La Casilla recientemente reconstruido, y donde los domingos  vuelven a vivirse los bailes de antaño.

Podemos llegar hasta aquí en metro bajándonos en la parada de Indautxu y subiendo por la remozada y semipeatonalizada calle Doctor Areilza.

Después desde la Casilla, atravesando la calle Gordoniz llegaremos al nuevo barrio de Amezola viendo por el camino el pabellón de deportes donde hasta hace unos años jugaba el Bilbao Basket, y donde los bilbaínos vivieron el último ascenso a la máxima categoría de "los hombres de negro".

Este barrio surgido del soterramiento de las vías del ferrocarril, ha transformado el antiguo paisaje industrial en una zona residencial repleta de paseos y jardines, donde los nuevos vecinos comparten sus ratos de ocio. Un espacio abierto y luminoso imagen del nuevo Bilbao.

Siguiendo el paseo de Amezola, paralelo a la aun denominada Avenida del ferrocarril, llegamos hasta el barrio de Irala. Llamada así por el empresario Juan Jose de Irala y Arriola fundador de “Harino Panadera”, y promotor de las viviendas económicas de Iralabarri para los trabajadores de su empresa.

Lo más destacable del barrio son las pintorescas viviendas de la calle Zuberoa y Bayona.

Estas viviendas de estilo inglés comenzaron a edificarse en 1902 a un precio entre un 30 y un 50% por debajo del precio de mercado para los trabajadores de la fábrica.

Hoy la mayoría de ellas rehabilitadas y pintadas de llamativos colores son un espectáculo arquitectónico en uno de los barrios más escondidos de Bilbao.

A pesar de que no sale en las guías turísticas e incluso muchos bilbaínos lo desconocen el encanto de la zona merece la visita.

Bajando por la calle Irala y girando a la izquierda llegamos hasta la plaza de toros de Vista Alegre, construida en 1882 tuvo que ser reconstruida tras el incendio de 1961 que la destruyo por completo. En 1995 se inauguró en su interior el museo taurino.

Seguimos bajando después por Alameda Rekalde llegamos hasta el comienzo peatonal de la calle Egaña.

Esta calle habitual zona de bares y restaurantes ha recuperado la actividad desde su peatonalización hace algunos años..

En ella se encuentra un busto en honor del poeta bilbaíno Blas de Otero.

Siguiendo la calle hasta el número 27 encontramos el Asador de Aranda de Bilbao que tras 25 años sirviendo el mejor lechazo de Bilbao, se ha convertido en un vecino mas del botxo.

Después de este paseo el lugar ideal para reponer fuerzas y comentar este nuevo acercamiento a las calles y la historia de Bilbao.

  

CENA ROMÁNTICA EN SAN VALENTÍN

Para San Valentín, el día de los enamorados, hemos preparado un menú especial para parejas.


Podréis invitar a vuestra pareja a una cena romántica en un entorno agradable, intimo y encantador a un precio muy asequible.


Después de la cena os invitaremos a una copa de cava.


La cena completa con postre y café por 64€ por pareja.
Este año San Valentín caerá en martes, por ese motivo mantendremos esta oferta hasta el siguiente fin de semana.
En el link adjunto veréis el menú completo.


                  MENU "SAN VALENTÍN"

NUEVO MENÚ PARA GRUPOS. SU REUNIÓN EN EL ASADOR DE ARANDA DE BILBAO.

Hemos preparado un menú especial para sus reuniones con amigos y familiares.

Esta es nuestra propuesta, pero si desea hacer algún cambio contacte con nosotros y preparamos un menú a su medida.

Siempre abiertos a sus propuestas y sugerencias.

MENÚ PARA GRUPOS 

REPORTAJE CATA 25 ANIVERSARIO

Bueno, por fin hemos concluido el reportaje completo con imágenes de nuestra cata 25 aniversario con Carmelo Rodero.

Para nosotros ha sido una experiencia muy satisfactoria y exitosa, por lo que ya estamos preparando la siguiente.

Os mantendremos informados.

A los que vinisteis, comentaros que tenemos más fotos. Si queréis que os enviemos por e-mail en las que aparecéis sólo tenéis que decírnoslo.

Muchas gracias a todos por vuestra asistencia y en especial a Carmelo por compartir con nosotros este día tan especial.

VER REPORTAJE COMPLETO

NUEVA SECCIÓN EN EL BLOG: YO, DE BILBAO

Ayer estrenábamos la sección de literatura castellana. No olvidamos la otra parte fundamental de nuestra personalidad y os presentamos la sección YO, DE BILBAO en ella publicaremos, textos libros y otros temas del “botxo”.

Para estrenarlo publicamos la versión PDF del libro de Tomas Ondarra “De Bilbao, de toda la vida” que tuvo exposición propia en la AlhóndigaBilbao.

La versión en papel podéis comprarla por 8€ en la tienda Shopa de la Alhóndiga.

HOY...CATA 25 ANIVERSARIO

Ya está aquí nuestro 25 aniversario. Ya conocéis nuestro menú aniversario por 25€, pero eso es solo el principio. Para el próximo jueves 26 de enero tenemos preparado un evento muy especial para nuestros clientes y amigos.
Hemos preparado una cata de vinos de BODEGAS RODERO.

La cata será a las 20:00 y consistirá en una cata de dos vinos de la mencionada bodega. Posteriormente podréis disfrutar con nosotros de un lunch mientras comentamos los caldos presentados.

La presentación la llevara a cabo el mismo Carmelo Rodero, nadie conoce mejor un vino que su creador.

Añadido a esto os llevareis a casa una botella de Carmelo Rodero. Todo por solo 20€, animaos porque las plazas son muy limitadas.

NUEVO SERVICIO BLOG LITERATURA CASTELLANA "EL QUIJOTE"

Estrenamos un nuevo apartado en nuestro blog.

En este apartado os acercaremos clásicos de la literatura castellana, principalmente del siglo de oro. Estarán todos en formato e-book para poder descargar, de ahí el tamaño de la letra que podréis modificar posteriormente.

En la primera entrega no se nos ocurre nada mejor que traeros las aventuras del ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha.

Por supuesto y como siempre aceptamos vuestras sugerencias y peticiones.

CATEDRAL DE BURGOS EN ALTA DEFINICIÓN

La catedral de Burgos tal y como la conocemos hoy inicio su construcción en el primer cuarto del SXIII,  para ser posteriormente ampliada con su claustro y diversas capillas principalmente a lo largo del SXV. Por este motivo el estilo Gótico es claramente dominante en ella.

Sirva como ejemplo las esbeltas agujas de su fachada principal.

Ha sido restaurada recientemente en varias ocasiones. Siendo la última de estas a finales del SXX tras desprenderse en 1984 una estatua de San Lorenzo de la torre norte de la fachada principal.

En 1885 fue declarada monumento nacional, y más recientemente, en 1984 patrimonio de la humanidad por la Unesco.

Visitarla si se tiene oportunidad es ineludible, pero el link que os mostramos hoy os permitirá ver detalles que no pueden ser apreciados in situ.

Deseamos que os guste y os anime a visitarla.

CATEDRAL DE BURGOS EN HD

WIKIPEDIA

WEB OFICIAL

Receta de Roscon de Reyes

Hoy víspera de reyes no podíamos faltar a nuestra cita, y dedicamos un espacio para acercaros una receta del tradicional roscón.

INGREDIENTES:

400 gramos de harina de fuerza

Entre 4 y 6 huevos

150 gramos de mantequilla

150 cl de agua

100 gramos de azúcar

40 gramos de levadura

Rayadura de limón o naranja

Licor al gusto (Licor 43, Coñac, Brandy)

95 cl de agua de azahar

Azúcar y almendra picada para decorar

Agua en spray

Una sorpresa para el Roscón

ELABORACIÓN:

Lo primero que tenemos que hacer es la masa. Para ello tenemos que mezclar los 400 gramos de harina de fuerza, 5 o 6 huevos, 150 gramos de mantequilla, 150 cl de agua y por último los 100 gramos de azúcar. Batiéndolo bien tenemos que conseguir una masa uniforme que va a ser la base de nuestro roscón.

Una vez hecha la masa, vamos aderezarla y a darle todo el sabor; para ello, tenemos que mezclar en el mismo recipiente los 40 gramos de levadura, la rayadura (sea de limón o naranja), el licor que le da un sabor característico, y el agua de azahar. Si es azahar sólo tenemos que tener en cuenta que tendremos que echar menos cantidad.

Con todo ya mezclado tenemos que tener una masa elástica que se estire bastante sin romperse. Ahora es el momento de darle forma al Roscón con un agujero en el centro y meterle la sorpresa. Una vez hecho esto, decoramos el Roscón con frutas por encima, azúcar y almendra picada, y metemos la masa a fermentar. Para hacer esto, podemos meterla en un lugar dónde no le de el aire, cómo en un cajón, tapándolo durante un par de horas. Así, la masa cogerá más forma.

Cuando lo saquemos es momento para decorar el Roscón con huevo pasándole una brocha por encima y humedecerlo con el spray de agua.

Finalmente tenemos que meter todo el resultado en el horno a 190ºC durante unos 20 minutos.Y cómo para gustos, los colores, si queréis rellenarlo, sólo tenéis que abrir el roscón por la mitad y con una manga pastelera y aplicarle nata, crema o trufa.

La receta es una recomendación de segoviaudaz.es en el link podréis ver además un completo álbum de fotos de la elaboración del roscón.

Nosotros lo acompañaríamos de un chocolate recién hecho en casa, es muy fácil pero con este vídeo lo es aun más.

VIDEO del otoño en Aranda de Duero

Será, por las fechas en las que estamos, o será por lo que sea, pero no nos resistimos a presentaros hoy en nuestro blog este vídeo de YouTube del otoño en nuestra tierra.
Deseamos que os guste, y estáis invitados a disfrutar de nuestro paisaje, cultura y gastronomía cuando queráis.